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    职位描述 面试评价(0) 公司简介
    1、负责处理厨房的运作;
    2、执行后勤主任下达的各项工作任务和工作指示;
    3、负责制订厨房的各种工作计划;
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题;
    6、督导厨房库管对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7、检查厨房各岗位的操作规范.
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